Para comemorar o aniversário da minha mãe pensei em fazer um bolo que ela ainda não tivesse experimentado e que eu ainda não tivesse feito. A escolha então foi um Naked Cake de Red Velvet (Veludo vermelho) com recheio a base de cream cheese Philadelfia e frutas vermelhas (Morango, Amora, Framboesa e Mirtilo). A decoração ficou a cargo do mesmo creme de cream cheese, frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.
Além de serem saborosas, as frutas vermelhas trazem uma série de benefícios à saúde por possuírem nutrientes que auxiliam no combate ao envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares, além de colaborarem para o sistema imunológico. Ou seja, elas são vem vidas a qualquer momento do dia e por que não durante uma bela sobremesa :) Espero que tenham gostado.
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