Novidade - Cupcakes da Thata

Esse pequeno bolo tem origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas), tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das 5. Ao invadir os EUA, mudou de nome pelas receitas originais serem medidas em xícaras (cup), vindo assim o nome Cupcake.

No Brasil, a receita do cupcake foi adaptada ao nosso paladar. Enquanto que os bolinhos tradicionais americanos são cobertos por um creme amanteigado, os brasileiros optam por outras coberturas e recheios como de brigadeiro, doce de leite...

Na foto segue alguns cupcakes feitos por mim nos sabores chocolate com cereja, maracujá e limão:

Bom, como tenho essa paixão por preparar doces e adoro aprender receitas novas, fui me atualizar e agora além dos meus tradicionais bolos, brigadeiros, beijinhos e trufas faço agora também cupcakes. Espero que gostem.

Estarei postando mais novidades em breve.

Aguardem!

E assim tudo começou!

Aos 8 anos fiz a minha 1º receita sozinha: Deliciosos Bolinhos de Chuva (ao qual lembro até hoje a receita). Acredito que a partir daí descobri o que realmente gosto de fazer: Proporcionar momentos felizes às pessoas quando saboreiam um doce. Sempre gostei de ver a reação das pessoas e me faz muito bem saber que estou proporcionando à elas bons momentos quando consomem algo que eu mesma fiz.

Sempre tive facilidade em, apenas observando uma receita, colocá-la em prática. Comecei observando uma antiga vizinha preparando suas encomendas de bolos, trufas, ovos de páscoa e ajudava nos embrulhos e a vender seus doces. Foi então que comecei a fazer os meus bolos de aniversário (criando e adaptando receitas), os docinhos e, como muitos comentavam o porquê de não começar a fazer esses bolos sob encomenda, comecei então a fazer um bolo aqui, outro ali e começou então as encomendas de docinhos também.

Com o tempo, comecei a fazer trufas, mousses e tortas para obter uma renda extra e, com isso, conto hoje com dezenas de clientes. Através da minha formação como Nutricionista, passei também a preparar bolos e doces especiais para clientes em situações especiais (diabéticos, alérgicos ao glúten, ao ovo, à lactose, etc.) que normalmente não teriam opções nem facilidade em encontrar determinadas preparações.

 Por isso sempre encontrarão aqui preparações diversas para todos os públicos!!

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