Bolo de Pêssego - Superman

Mais um bolo de aniversário com tema de super-herói, só que agora usando pão de ló branco para fazer a massa, duas camadas de recheio de creme de confeiteiro com pedaços de pêssego em calda e na cobertura usei um papel de arroz com o tema do Superman, Um toque final com chantilly e pedaços de pêssego.

Até a próxima receita!

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

Bolo Trufado de Chocolate e Maracujá - Os Vingadores

Tudo bem pessoal. Estive ausente do blog, mas trabalhando em muitas entregas neste último semestre... Para retornar as postagens, tenho este bolo trufado de chocolate com maracujá, feito de massa de pão de ló de chocolate, sendo uma camada de recheio com trufa de chocolate e outra camada de trufa de maracujá.

Na cobertura, papel arroz com o tema dos Vingadores, cercado com chantilly sabor chocolate e pequenos tubos de barra de chocolate para a decoração final. São mais de 5 kg de muita gostosura :)

Completando a mesa, docinhos coloridos de acordo com a cor dos quatro principais Vingadores, sendo verde para o Hulk, vermelho para o Homem de Ferro, amarelo para o Thor e azul para o Capitão América. Vamos deixar o beijinho branco para o Gavião Arqueiro e o brigadeiro para a Viúva Negra... rsrsrs!

Feliz 2017 e até a próxima receita!

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Homenagem ao Willy Wonka

O ator norte-americano Gene Wilder, famoso por viver o personagem Willy Wonka na versão original do clássico A Fantástica Fábrica de Chocolate, morreu essa semana aos 83 anos de idade.

Não tinha como não deixar aqui o registro da Thata Doce Sabor para lembrar desse adorável filme!

Obrigada pela visita :)

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Bolo Trufado de Nutella

A encomenda dessa semana foi um bolo Trufado com Nutella. A base do bolo foi feita com pão de ló de chocolate, umedecido com leite, recheado com trufa de chocolate acrescido de Nutella Original. Muitas boleiras dizem usar Nutella, mas para baratear seus gastos, usam creme de avelã, não a Nutella, mas dizem que usam Nutella. Para mim, isso é enganar o cliente. Utilizo produtos de qualidade.

Para a cobertura, utilizei ganache de chocolate meio amargo acrescido de Nutela, raspas de chocolate junto aos "rolinhos feitos com a barra de chocolate", finalizados com pó dourado comestível para utilização culinária da MAGO, pincelado e salpicado por todo o bolo com nas fotos. Normalmente utilizo açúcar de confeiteiro na finalização, mas a pedido da cliente utilizei o pó dourado.

Mais uma vez agradeço a visita ao blog e te espero na próxima receita!

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Bolo de Coco e Ganache

Essa semana tive uma encomenda desafiadora... Apesar dos inúmeros bolos para aniversários e festas que já fiz, nunca havia feito um bolo simples acreditam? Bolo simples que digo são os nossos tradicionais bolos de fubá, cenoura, coco, milho... A pedido da cliente, fiz um bolo de coco simples, coberto com ganache de chocolate meio amargo e salpicado com coco ralado... O que acharam?

E ai, o que acharam?

Agradeço a visita ao blog e nos vemos na próxima receita!

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Bolo Prestigio - Tema Minnie

Esse bolo com tema da Minnie foi feito especialmente para o aniversário de uma garotinha linda que, com apenas 3 anos, já sabe o que quer... O bolo prestígio é feito com pão de ló de chocolate, sendo o recheio feito com leite condensado, coco ralado em flocos sem açúcar e creme de leite. Para a cobertura, um delicioso ganache de chocolate meio amargo e raspas de chocolate e coco em flocos. Nesse bolo, foi acrescentado o papel arroz por conta do tema...

Agradeço a visita ao blog e nos vemos na próxima receita!

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Bolo de Morango com Creme de Baunilha

Hoje entreguei mais uma encomenda de bolo e doces. Este bolo feito com massa branca de pão de ló, recheada com duas camadas de creme de baunilha e pedaços de morango. Na decoração, chantilly com raspas de chocolate branco e um morango no centro.

Agradeço a visita e até a próxima receita!

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