quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

Bolo Trufado para Primeira Comunhão


Olá. Como prometi, retornei para divulgar outros trabalhos e este pedido de uma cliente especial para comemoração da Primeira Comunhão de seu filho. O bolo foi feito com pão de ló de chocolate, com dois recheios, sendo um de trufa de chocolate e outro de trufas de maracujá. A cobertura com ganache de chocolate meio amargo e enfeites com chocolate branco e pincelado com pó alimentício dourado.


Espero que tenham gostado de mais este bolo e até a próxima publicação. Obrigada.

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Venha para o Lado Negro da Força... Nós temos chocolates, muitos chocolates!!!


Depois de tanto tempo sem publicar novidades no blog, volto para compartilhar com vocês um pouco do meu trabalho. Embora eu não tenha atualizado o blog com a mesma frequência, estive com a mão na massa nestes últimos meses, preparando muitos bolos e doces.

E não podia retornar ao blog em melhor hora, com a festa de aniversário do meu filho!!! E adivinhem o tema (escolhido pelo papai, desde o ano passado)... Star Wars!!!


Para este momento tão importante em nossas vidas, fiz questão de preparar o bolo e os docinhos.

O bolo Prestígio, com massa de chocolate, recheio de coco e cobertura de ganache com chocolate meio amargo.


Para os docinhos, preparei 7 diferentes tipos:

Brigadeiros;
Bichos de Pé;
Bombons Prestígio;
Mini Trufas de Maracujá;
Mini Trufas de Chocolate;
Doces de Leite Ninho com Uva Verde que fizeram o maior sucesso... e
Bombons de Chocolate ao Leite e Branco com personagens de Star Wars: Darth Vader, Stormtrooper, R2-D2 e o Hans Solo "congelado" no carbonite.




Na foto abaixo, o que sobrou dos 490 doces:


E depois de tantos doces, uma garrafinha de água cai muito bem!


E eu não podia deixar de registrar o meu agradecimento aos demais colaboradores da festa, que trabalharam para fazer deste um momento muito especial para nossa família e todos os convidados:

Cidinha Soares que produziu os 3 personagens no topo do bolo com um toque todo especial:
https://www.facebook.com/MimoEArte

Camila Silva que produziu as lembrancinhas para as crianças e os convites com muita dedicação:
https://www.facebook.com/camila.silva.teodoro

Simone Severo que cuidou da decoração da mesa, salgados e serviço de buffet:
https://www.facebook.com/simone.severo.3

E claro, deixo meu agradecimento à Sheila Feffin que fez mais uma vez nos presenteou com outra retrospectiva fantástica e ao casal de padrinhos fotógrafos Gustavo e Luciana, por todo o apoio na festa... Vocês tornaram nosso domingo especial também.

Na semana que vem, mais novidades pra vocês... Obrigada e tenham todos uma ótima semana.

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200