quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

Bolo Trufado para Primeira Comunhão


Olá. Como prometi, retornei para divulgar outros trabalhos e este pedido de uma cliente especial para comemoração da Primeira Comunhão de seu filho. O bolo foi feito com pão de ló de chocolate, com dois recheios, sendo um de trufa de chocolate e outro de trufas de maracujá. A cobertura com ganache de chocolate meio amargo e enfeites com chocolate branco e pincelado com pó alimentício dourado.


Espero que tenham gostado de mais este bolo e até a próxima publicação. Obrigada.

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Venha para o Lado Negro da Força... Nós temos chocolates, muitos chocolates!!!


Depois de tanto tempo sem publicar novidades no blog, volto para compartilhar com vocês um pouco do meu trabalho. Embora eu não tenha atualizado o blog com a mesma frequência, estive com a mão na massa nestes últimos meses, preparando muitos bolos e doces.

E não podia retornar ao blog em melhor hora, com a festa de aniversário do meu filho!!! E adivinhem o tema (escolhido pelo papai, desde o ano passado)... Star Wars!!!


Para este momento tão importante em nossas vidas, fiz questão de preparar o bolo e os docinhos.

O bolo Prestígio, com massa de chocolate, recheio de coco e cobertura de ganache com chocolate meio amargo.


Para os docinhos, preparei 7 diferentes tipos:

Brigadeiros;
Bichos de Pé;
Bombons Prestígio;
Mini Trufas de Maracujá;
Mini Trufas de Chocolate;
Doces de Leite Ninho com Uva Verde que fizeram o maior sucesso... e
Bombons de Chocolate ao Leite e Branco com personagens de Star Wars: Darth Vader, Stormtrooper, R2-D2 e o Hans Solo "congelado" no carbonite.




Na foto abaixo, o que sobrou dos 490 doces:


E depois de tantos doces, uma garrafinha de água cai muito bem!


E eu não podia deixar de registrar o meu agradecimento aos demais colaboradores da festa, que trabalharam para fazer deste um momento muito especial para nossa família e todos os convidados:

Cidinha Soares que produziu os 3 personagens no topo do bolo com um toque todo especial:
https://www.facebook.com/MimoEArte

Camila Silva que produziu as lembrancinhas para as crianças e os convites com muita dedicação:
https://www.facebook.com/camila.silva.teodoro

Simone Severo que cuidou da decoração da mesa, salgados e serviço de buffet:
https://www.facebook.com/simone.severo.3

E claro, deixo meu agradecimento à Sheila Feffin que fez mais uma vez nos presenteou com outra retrospectiva fantástica e ao casal de padrinhos fotógrafos Gustavo e Luciana, por todo o apoio na festa... Vocês tornaram nosso domingo especial também.

Na semana que vem, mais novidades pra vocês... Obrigada e tenham todos uma ótima semana.

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

segunda-feira, 13 de julho de 2015

Bolo de Morango com Creme de Baunilha


Olá amigas, amigos e clientes. Estive ausente do blog nestas últimas semanas, mas trabalhando muito. Dessa vez trago a vocês este pequeno bolo de morango, feito com massa branca e recheio de creme de baunilha. Para decorar, a cobertura feita de chantilly, raspas de chocolate branco e um morango fresco ao centro.


Semana que vem eu postarei outra receita! Obrigada pela visita.

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

domingo, 7 de junho de 2015

Bombons, brigadeiros e beijinhos


Semana passada recebi uma encomenda para 350 docinhos entre bombons, brigadeiros e beijinhos para festa de aniversário de 1 ano do Pedro Henrique :)


Os bombons foram feitos com chocolate meio amargo e recheio de coco, o tradicional Bombom Prestígio. Os brigadeiros foram feitos com chocolate 100% cacau e granulado macio de chocolate ao leite. Para completar a encomenda, tradicionais beijinhos de leite condensado com coco ralado em flocos, desidratado e sem açúcar.


A decoração das caixas dos doces foram escolhidos pela pela cliente, seguindo o tema dos personagens do Backyardigans.


Espero que tenham gostado. Obrigada e até a próxima!

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

segunda-feira, 18 de maio de 2015

Bolos Sem Lactose - Trufa de Chocolate + Morango e Prestígio


Dois bolos Sem Lactose feitos com muito carinho. O bolo com recheio de Trufa de Chocolate e Morango é feito com massa de chocolate, coberto com raspinhas. Todos os ingredientes sem leite em sua composição, inclusive o chocolate decorativo na cobertura.


O segundo bolo da encomenda é de Prestígio, feito com massa de chocolate, leite condensado e creme de leite de soja e coco. Nem mesmo a manteiga para untar as assadeiras podem conter leite.

Além de bolso sem lactose, também recebo encomendas para bolos e doces sem glúten, sem ovo e diet. Se tiver alguma dúvida, é só me procurar:

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

segunda-feira, 11 de maio de 2015

Campanha - Doação de Sangue

Bolo de chocolate é bom. Mas sabe o que é bom mesmo? Ajudar o próximo! Precisamos de sangue tipo O. Visite o posto de coleta da Colsan mais próximo e doe sangue.





Abri este espaço no meu blog para divulgar essa campanha da COLSAN sobre a importância da doação de sangue, especialmente do tipo O. Faça sua parte, compartilhe a mensagem, doe sangue!
Thais R.

sexta-feira, 1 de maio de 2015

Bolo de Amendoim


Este bolo é feito com massa branca, duas camadas bem recheadas com creme de amendoim, coberto com amendoim torrado e moído e com as bordas decorativas de chatilly. Um bolo com este pesando 5 Kg pode servir de 50 a 60 pessoas numa festa.


Espero que estejam gostando do blog. Obrigada e até o próximo bolo!

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

segunda-feira, 6 de abril de 2015

Agradecimento aos clientes, amigos e familiares

Gostaria de agradecer a todos os clientes, familiares, amigos e amigas pela confiança em meu trabalho nesta Páscoa. Espero que tenham gostado, pois foi tudo feito com dedicação e carinho.


Obrigada e até a próxima!

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

sexta-feira, 3 de abril de 2015

Terminando mais uma Páscoa... com muitas encomendas!

E após muitas noites e algumas madrugadas de trabalho e dedicação, estou finalizando mais uma série de encomendas de Ovos de Páscoa entre outros doces temáticos. Agora faltam apenas algumas produções já agendadas para encerrar mais uma temporada!




Obrigada e até a próxima postagem.

Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200

segunda-feira, 16 de março de 2015

Encomendas - Páscoa da Thata Doce Sabor


Queridos amigos e clientes, estou de volta para preparar as encomendas da Páscoa. Estarei recebendo pedidos até o dia 30 de Março, para poder entregar dentro do prazo. Entre as opções para este ano, temos

- Ovo Tradicional (Liso)
- Ovo Crocante (Amendoim)
- Ovo Trufado (Maracujá, Limão, Cereja, Coco, Creme de Avelã, Amarula, entre outros
- Ovo de Colher (Brigadeiro, Prestígio, Napolitano, Sensação ou Trufados acima
- Coração de Chocolate (Liso e Trufado)
- Ovos Especiais (Diet, Sem Lactose)


Ou seja, temos boas opções para agradar todos os gostos. Maiores detalhes podem ser consultados na tabela abaixo:



Para encomendas, entre em contato pelo e-mail tha_nutri@yahoo.com.br ou pelo telefone 11-99700-6200